Ma chronique :
Faites place à de supers chouettes recettes de cuisine ! Cet ouvrage est organisé par saisons pour respecter au mieux la nature et les fruits et légumes que l’on trouve à chaque moment de l’année. Comme cela, nous mangeons local et responsable ! Chaque recette est expliquée de façon claire et précise pour la suivre pas à pas avec un résultat au top ! Elles sont également simples et délicieuses, il n’y a pas besoin d’acheter mille ingrédients et de fouiller les rayons des magasins, nous avons souvent le nécessaire dans nos placards (idem pour les ustensiles à utiliser) et il y en a pour tous les goûts ! De l’entrée, aux plats chauds comme froids ainsi que les desserts ou goûters, on voyage parmi les saisons, les diversités de mets proposés et l’originalité des associations. Le livre met également l’accent sur le gaspillage, si une recette nécessite par exemple des jaunes d’œufs, la suivante utilisera la quantité de blancs d’œufs restants de la précédente ! Avec également des astuces pour recycler les restes, pour cuisiner en plus grande quantité afin de faire des réserves, bref tout pour satisfaire notre curiosité de petits écolos responsables. Un ouvrage à mettre entre toutes les mains à partir de 6 ans qui vous donnera l’eau à la bouche !
Oh MIAM ! Il a l'air cool ce livre de recettes. J'aime bien l'idée de classement par saisons, d'y trouver aussi bien des plats chauds que des desserts (et autres) et, bien sûr, les astuces anti-gaspillage. Bref, il est possible que je me laisse tenter ! Merci pour la découverte.
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